PASTEL DE CARNE Y PURÉ DE PATATAS EN MICROONDAS

INGREDIENTES:

1/2 kilo de carne picada
2 zanahorias muy picadas
un puñado de espinacas troceadas
2 ó 3 cucharadas de pan rallado
2 cucharaditas de ajo en polvo
3 lonchas de queso tierno
1 sobre de puré de patatas instantáneo, agua, leche y sal ( y mantequilla o margarina si se quiere).

ELABORACIÓN:

1. Mezclar todos los ingredientes, verter en una fuente y alisar la capa de arriba.
2. Colocar las lonchas de queso por encima.
3. Verter también en la fuente el puré de patatas hecho en microondas, según fabricante (en el envase viene como hacerlo con olla y con micro).
4. Cocinar 20 minutos a máxima potencia en microondas.